teď a tady

Dnes bez zbytečných řečí...
Rovnou se Vám přiznám.
Bez mučení.

Během jednoho dne jsem snědla půl pekáče téhle meruňkové bublaniny ve veganské verzi, a přestože už mě trošku dohání výčitky, vím, že si dneska pro jeden kousek ještě vykročím.

Pápá pevná vůle.
Pápá zdravější večeře.
Pápá obdivuhodná figuro do plavek.

Nazdar, bublanino.
Jsi vážně skvělá!

Buďte kolegiální a dejte si s bublaninou taky dostaveníčko.
Můžeme pak v létě u bazénu sedět spolu, a vzájemně si milosrdně lhát, že to s tou figurou není až tak zlé...

Na meruňkovou vegan bublaninu potřebujeme:

- 2 a půl hrnku mouky (já dala 1,5 polohrubé a 1 špaldové)
- 1 a půl hrnku rýžového mléka
- půl hrnku třtinového cukru
- čtvrt hrnku oleje
- 1PL prášku do pečiva
- 2 PL pudinku v prášku (já dala čokoládový od Rapunzelu)
- meruňky

Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme rýžové mléko, olej a pečlivě promícháme. Směs vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem, nahoře ozdobíme nakrájenými kousky meruněk a pečeme přibližně půl hodinky na 180 stupňů.

Bublanina není moc sladká, a tak vynikne chuť ovoce. Pokud máte mlsnější jazýčky, přidejte si více cukru. Použijete-li, stejně jako já, i špaldovou mouku, bude bublanina hutnější a více zasytí. Odlehčit ji můžete, když špaldovou mouku vynecháte, a použijete na celou dávku pouze mouku polohrubou.

Jóóó a ovoce můžete použít právě to, které se Vám zrovna přikutálí domů.
Já se chystám ještě na třešně a rebarboru.

Mňam!

K.