teď a tady

Chřest.

Vitamínová senzace.
Krása a vitalita na počkání.
Elixír mládí a kalorické nebe.

V zeleninovém světě je tento zelený sympaťák právem nazýván králem králů. Je to štramák na první pohled a výborný společník k obědu či večeři. Chřest je obrovskou nádobou plnou prospěšných vitamínů a látek, které nás budou hýčkat jak na duši, tak na těle. Díky vysokému obsahu vody je se svou nízkou kalorickou hodnotou hrdinou všech dam a žen, které si hlídají siluetu, a nezanedbatelná přehlídka důležitých živin zase lahodí všem silákům. Budeme-li po stopách chřestu pátrat více, dozvíme se, že obsahuje úctyhodný zástup vitamínu skupiny B, a že této přehlídce velí kyselina listová, která je nepostradatelná při krvetvorbě. Látky obsažené v chřestu stimulují naše zdraví a krásu.

A to všechno za téměř nula kalorií.

No, není to sen?
Je!

Tak pojďme si to zrekapitulovat ještě jednou...

Zdravý cévní systém a silné srdce?
Čistý organismus bez nezbedných škodlivin?
Vlasy, za které by se nestyděla ani Beyoncé?
Nehty pevné jako skála?
Paměť, která nezradí?
Soustředění génia?
Klidná mysl?

Chřest!

No, co si budeme povídat, všichni prostě potřebujeme svoji dávku chřestu.

U nás doma jej nejvíce milujeme jako přílohu k masu.
Pěkně pečený v troubě, zakápnutý olivovým olejem a sypaný parmazánem.

Moc holčičí?
Stačí jej obalit slaninou a rázem máme z holčičí párty perfektní pánské dostaveníčko.

Chřest si výborně rozumí se ztraceným vejcem, tato vražedná kombinace bez jediného zaváhání zaručí salát století. A pro šedivé deštivé dny, kdy vítr studí a štípe, je tady chřestová polévka, která zahřeje i v té nejsychravější náladě.

Vyzkoušeno!

V kuchyni nás nezdrží moc dlouho. Ten zelený po nás bude chtít akorát to, abychom jej zbavili dřevnatých konců, a jemně oškrábali spodní část. Pokud budeme mít štěstí, a chytíme jej v mladé a svěží formě, můžeme si odpustit i zmíněné škrábání. Ten bílý, to je trošku náročnější panáček a vyžaduje zvláštní péči, takzvaně "do naha". Abychom si dopřáli jeho lahodnou chuť, musíme si dát tu práci, a pečlivě jej celý oškrábat od hlavičky směrem dolů ke koncům.

Za výsledek to však rozhodně stojí.
Slibuji, že se proškrábete do gurmánského nebe.

A co pak?
Přece na pekáč s ním... :))
Mňam!

K.